De beste pasta koopt u bij Vanilla Venture. diverse soorten pasta zoals bucatini, orzo pasta, fregola sarda en fettuccine. De pasta is gedroogd

De beste pasta | Vanilla Venture

Vacature routerijder / chauffeur

Vacature medewerker verkoop binnendienst

LEVERINGSVOORWAARDEN

Uitnodiging Masterclass Sosa Ingredients

PRIVACYVERKLARING

Wij hebben altijd verse truffels, behalve in april. Onze truffels komen wekelijks vers binnen en worden zorgvuldig verpakt en gekoeld 

Verse truffels - Vanilla Venture

Onze truffels komen hoofdzakelijk uit Umbrië in Italië, maar – afhankelijk van de marktsituatie – importeren wij ook truffels Frankrijk en Spanje. Bovendien hebben wij altijd een voorraad diepgevroren truffels in huis

Truffelderivaten van hoge kwaliteit | Vanilla Venture

Bevroren truffels | Vanilla Venture

Ganzenlever van de beste kwaliteit. Voor top chefs is er maar een keuze foie gras: Nivo Finess.We hebben ook ganzenlever met ethisch certificaat. 

Ganzenlever van de beste kwaliteit | Vanilla Venture

Eendenlever van de beste kwaliteit. Voor top chefs is er maar een keuze foie gras: Nivo Finess. Naast verkoop van de hele levers ook terrines en torchons

Eendenlever van de beste kwaliteit

Semi wilde kaviaar. House of Caviar & Fine Food, importeur van Iraanse kaviaar slaagt er nog steeds in kaviaar van topkwaliteit te leveren

Semi wilde selectie | Vanilla Venture

Kweek kaviaar. House of Caviar & Fine Food, importeur van Iraanse kaviaar slaagt er nog steeds in kaviaar van topkwaliteit te leveren

Kweek kaviaar | Vanilla Venture

Diverse kaviaar zoals blini's en Caviarolie. House of Caviar & Fine Food, importeur van kaviaar slaagt er nog steeds in kaviaar van topkwaliteit te leveren

Diverse kaviaar | Vanilla Venture

Witschimmel kaas Van Tricht. Affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Witschimmelkazen zoals Camembert, Chaource en St. Felicien

Witschimmel kaas | Vanilla Venture

Blauwschimmel kaas Van Tricht. Kaas affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Blauwschimmelkazen zoals Cabrales en Gorgonzola

Blauwschimmelkazen | Vanilla Venture

Roodbacterie kaas Van Tricht. Kaas affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Roodbacteriekazen zoals Epoisses, Langres en Munster

Roodbacteriekazen | Vanilla Venture

Geitenkaas Van Tricht. Kaasaffineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Geitenkaas zoals Pouligny St. Pierre , St. Maure en Valencay

Geitenkaas | Vanilla Venture

Harde kazen Van Tricht. Kaas affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Harde kaas zoals Comte, Mimolette en Cheddar.

Harde kazen | Vanilla Venture

Schapenkaas Van Tricht. Kaas affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Schapenkaas zoals Roquefort, Tomme de Brebis en belegen. 

Schapenkaas | Vanilla Venture

Guernsey boter komt van Guernsey raskoeien, vernoemd naar hun woonplaats: het eiland Guernsey. Guernsey melk bevat drie keer meer omega 3 dan andere koeien

Guernsey boterrollen | Vanilla Venture

Italiaansekazen Van Tricht.  Affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Italiaanse kaas zoals Taleggio, Gorgonzola en Pecorino 

Italiaanse kazen | Vanilla Venture

Spaansekazen Van Tricht. Kaas affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Spaanse kaas zoals Cabrales, Gallego en Manchego

Spaanse kazen | Vanilla Venture

Nederlandse kazen Van Tricht. Kaas affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Nederlandse kaas zoals Boeren Nagelkaas en Remeker

Nederlandse kazen | Vanilla Venture

Parmezaanse kazen Van Tricht. Affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Parmezaanse kaas zoals Parmigiano Classico en Reggiano

Parmezaanse kaas | Vanilla Venture

Mozzarella di Bufala. Deze mozzarella van buffelmelk van Casa Madaio. De buffelmelk van deze mozzarella is afkomstig van kleine bedrijven. Mozzarella

De beste mozzarella | Vanilla Venture

De beste rijst koopt u bij Vanilla Venture. de beste rijst voor risotto is Acquerello. de beste rijst voor paella is bomba-rijst. De beste gedroogde rijst

De beste rijst | Vanilla Venture

De beste peulvruchten koopt u bij Vanilla Venture. Diverse soorten peulvruchten  zoals spelt, parrelgort en linzen. Onze peulvruchten komen uit italie.

De beste peulvruchten | Vanilla Venture

Het beste meel koopt u bij Vanilla Venture. Diverse soorten meel zoals Pane di Matera en polenta. Polenta is biologisch maismeel. Polenta integrale

Het beste meel | Vanilla Venture

In ons assortiment diverse verse paddenstoelen. Verschillende verse paddenstoelen zoals cantharellen, verse cepes, akkerchampignon/anijszwam en beukenzwam. 

Verse paddenstoelen | Vanilla Venture

In ons assortiment diverse gedroogde paddenstoelen. Verschillende gedroogde paddenstoelen zoals gedroogde cepes (eekhoorntjesbrood) en gedroogde morilles. 

Gedroogde paddenstoelen | Vanilla Venture

Vanille kopen - Vanilla Venture

Gefermenteerde zaadpeul van de Vanilla Planifolia, de vanille orchidee. Deze vanille komt uit Madagaskar. Mooie lange stokjes en een hoog vanillinegehalte.

Bourbon vanillestokjes Madagascar | Vanilla Venture

Tahiti vanillestokjes Bora Bora. Gefermenteerde zaadpeul van de Vanilla Tahitensis, een vanille orchidee. Deze vanille komt van Bora Bora, Frans Polynesie.

Tahiti vanillestokjes | Vanille Venture

Vanille is een orchidee. Deze vanille is een Gefermenteerde zaadpeul van de Vanilla Planifolia. Een type Bourbon uit Papoea Nieuw Guinea. 

Vanille papoea Nieuw Guinea | Vanilla Venture

Bestel online de beste Franse olijven. In ons assortiment verschillende soorten olijven zoals groene olijven, zwarte olijven. Goede Franse olijven

Franse olijven | Vanilla Venture

Bestel online de beste Italiaanse olijven. In ons assortiment verschillende soorten olijven zoals groene olijven, zwarte olijven. Goede Italiaanse olijven

Italiaanse olijven | Vanilla Venture

Bestel online de beste Spaanse olijven. In ons assortiment verschillende soorten olijven zoals groene olijven, zwarte olijven. Goede Spaanse olijven

Spaanse olijven | Vanilla Venture

Bestel online de beste Griekse olijven. In ons assortiment verschillende soorten olijven zoals groene olijven, zwarte olijven. Goede Griekse olijven

Griekse olijven | Vanilla Venture

Tomaten

Spaanse charcuterie van de beste kwaliteit.  Een charcuterie assortiment om trots op te zijn. Jamon iberico van Joselito. Joselito; de beste ham ter wereld

Spaanse charcuterie | Vanilla Venture

html title

Italiaanse charcuterie van de beste kwaliteit.  Een charcuterie assortiment om trots op te zijn. Culatello di Zibello, Lardo di Colonnata en Mortadella

De beste Italiaanse charcuterie | Vanilla Venture

Franse charcuterie van de beste kwaliteit.  Een charcuterie assortiment om trots op te zijn. Ventrèche plate en de Bayonne-ham van La Ferme Elizaldia

Franse charcuterie | Vanilla Venture

Sosa Texturas bestellen - Vanilla Venture

Diverse patisserie. Diverse soorten chocolade van l'opera en Chocolatier Ralph Hagen. Maar ook het assortiment van la Praline en koek & macaron is online.

Diverse patisserie | Vanilla Venture

Vanilla Venture | exclusieve delicatessen, specerijen en specialiteiten voor de professionele keuken

Vanilla Venture

Gentile Bucatini is een klassieke pasta uit Gragnano, in de regio Napels. De naam ‘bucatini’ is afgeleid van het Italiaanse woord ‘buco’, dat ‘gat’ betekent. Deze dikke spaghetti heeft een kenmerkend gat door elke streng en is daardoor een bijzondere en populaire pastasoort. Pastificio Gentile maakt deze pasta volgens de traditionele regels die Pasta di Gragnano zo beroemd hebben gemaakt.De bucatini hebben een stevige structuur en zijn ideaal voor rijke pastasauzen die goed in het midden van de pasta kunnen trekken. Kenmerken<ul><li>Klassieke dikke spaghetti met een gat door elke streng</li><li>Afkomstig uit Gragnano, de regio Napels</li><li>Gemaakt volgens de traditionele regels van Pasta di Gragnano</li><li>Ingrediënten: griesmeel van harde tarwe en water</li><li>Bereidingstijd: 13 minuten</li><li>Verpakking: 500 gram</li></ul> Gebruik Perfect voor klassieke Italiaanse pastagerechten en stevige sauzen. Door de holle binnenkant hecht de saus zich goed aan de pasta. Bewaaradvies Koel en droog bewaren.

Gentile Candele is een typische, buisvormige pasta uit Gragnano, vernoemd naar de vorm van kaarsen. Deze korte, stevige pasta wordt traditioneel gecombineerd met peulvruchten zoals bonen en linzen. De pasta wordt door Pastificio Gentile getrafileerd door bronzen matrijzen. Hierdoor krijgt de pasta een ruw en poreus oppervlak, waardoor sauzen goed blijven hechten. Kenmerken<ul><li>Korte, buisvormige pasta uit Gragnano</li><li>Getrafileerd door bronzen matrijzen</li><li>Ruw en poreus oppervlak</li><li>Ingrediënten: griesmeel van harde tarwe en water</li><li>Bereidingstijd: 10 minuten</li><li>Verpakking: 500 gram</li></ul> Gebruik Ideaal in combinatie met peulvruchten zoals bonen en linzen. En meer! Bewaaradvies Koel en droog bewaren.

Gentile Candele is een typische pasta met lange buis uit Gragnano, vernoemd naar de vorm van kaarsen. Deze stevige pasta wordt voornamelijk gecombineerd met peulvruchten zoals bonen en linzen. De pasta van Pastificio Gentile wordt getrafileerd door bronzen matrijzen. Hierdoor krijgt de pasta een ruw en poreus oppervlak, waardoor sauzen goed aan de pasta blijven hechten. Kenmerken<ul><li>Typische lange buisvormige pasta uit Gragnano</li><li>Getrafileerd door bronzen matrijzen</li><li>Ruw en poreus oppervlak</li><li>Ingredi&euml;nten: griesmeel van harde tarwe en water</li><li>Bereidingstijd: 10 minuten</li><li>Verpakking: 500 gram</li></ul> Gebruik Ideaal in combinatie met peulvruchten zoals bonen en linzen. Bewaaradvies Koel en droog bewaren.

High quality dumur wheat semolina, molded in bronze casts, and dried at low temperature, these are the secrets for the traditional making of Italian pastas. The shape of these Cestini make them great in sauce meals. Instead of pilling up at the bottom of your plate, the sauce will stay in the middle of these pastas, for an even better flavor.

Gentile Conchiglioni, wat letterlijk 'grote schelpen' betekent, is een ambachtelijke, extra grote schelpvormige pasta van Pastificio Gentile uit Gragnano. De jumbo shells worden gemaakt van 100% Italiaanse griesmeel van harde tarwe en water, en getrafileerd door bronzen matrijzen. Dat geeft de buitenkant een ruw en poreus oppervlak, waardoor saus en vulling er optimaal aan hechten. Door hun grote formaat lenen de conchiglioni zich uitstekend om te vullen met vlees, ricotta of spinazie, en vervolgens af te bakken in de oven met kaas. Kenmerken<ul dir="ltr"><li>Extra grote schelpvormige pasta</li><li>Getrafileerd door bronzen matrijzen (trafilatura al bronzo)</li><li>Ruw, poreus oppervlak en daarmee ideaal voor het hechten van saus en vulling</li><li>Ingrediënten: griesmeel van harde tarwe</li><li>Bereidingstijd: 13 minuten</li><li>Verpakking: 500 gram</li></ul> Gebruik Perfect om te vullen met bijvoorbeeld vlees, ricotta of spinazie en te gratineren met kaas in de oven. Bewaaradvies Koel en droog bewaren.

Deze pasta lijkt op een macaroni maar dan met een hanenkam. Letterlijk vertaald is creste di gallo een hanenkam.

Controlled from sowing to harvesting, our TRITICUM DICOCCUM spelled fields belong to a controlled supply chain, which began as early as 2004 with the PrimoGrano project when the possibility of tracing crops from sowing was still beginning to be discussed in Abruzzo. Whole Farro is ideal for summer salads based on cherry tomatoes, capers, flakes of Parmesan, fragrant basil, buffalo morsels and monocultivar oil Evo INTOSSO PrimoGrano Rustichella, or as a base for tasty and fresh appetizers, or as a first course for based on fresh sautéed vegetables and a drizzle of INTOSSO PrimoGrano Rustichella monocultivar oil.

Fregola Sarda is geroosterde broodkruim-achtige pasta van het eiland Sardinië en wordt gemaakt van de beste harde tarwe. Fregare betekent ‘wrijven’ en deze fregolapasta is gemaakt door het wrijven van grove griesmeelpasta met water om kruimels te creëren. De pasta wordt daarna bijna een volle dag gedroogd. Na het drogen worden de fregola in de oven geroosterd. Dat zorgt voor een rijke, aardse smaak aan de pasta. De korrels zijn wat groter dan couscous en heeft daardoor een stevigere beet. Een klassiek recept uit de Sardijnse keuken is fregola con cozze (mosselen) en tomatensaus.  Deze pasta wordt twintig uur gedroogd en in een oven geroosterd. Dat geeft het een rijke, aardse en geroosterde smaak.

Fregola Sarda is geroosterde broodkruim-achtige pasta van het eiland Sardinië en wordt gemaakt van de beste harde tarwe. Fregare betekent ‘wrijven’ en deze fregolapasta is gemaakt door het wrijven van grove griesmeelpasta met water om kruimels te creëren. De pasta wordt daarna bijna een volle dag gedroogd. Na het drogen worden de fregola in de oven geroosterd. Dat zorgt voor een rijke, aardse smaak aan de pasta. De korrels zijn wat groter dan couscous en heeft daardoor een stevigere beet. Een klassiek recept uit de Sardijnse keuken is fregola con cozze (mosselen) en tomatensaus. Ook bekend als fregula. Het lijkt op Israëlische couscous. Er bestaan verschillende maten fregola.

Fregola Sarda is geroosterde broodkruim-achtige pasta van het eiland Sardinië en wordt gemaakt van de beste harde tarwe. Fregare betekent ‘wrijven’ en deze fregolapasta is gemaakt door het wrijven van grove griesmeelpasta met water om kruimels te creëren. De pasta wordt daarna bijna een volle dag gedroogd. Na het drogen worden de fregola in de oven geroosterd. Dat zorgt voor een rijke, aardse smaak aan de pasta Een klassiek recept uit de Sardijnse keuken is fregola con cozze (mosselen) en tomatensaus. Ook bekend als fregula. 

Garganelli is een pastaformaat afkomstig uit Emilia Romagna, met een geschiedenis vol culinaire anecdotes. Buiten Italië wordt deze pasta bijzonder gewaardeerd. Kenmerkend zijn de langwerpige vorm en de streepjes op het oppervlak, die ontstaan tijdens het rollen van het deeg over een geribbeld plankje.Dankzij deze structuur houdt Garganelli sauzen goed vast, wat de pasta veelzijdig maakt in de keuken. Traditioneel wordt hij geserveerd in bouillon, zoals veel klassieke recepten voorschrijven. Ook combineert hij uitstekend met vollere sauzen, zoals een saus met worst of met olijven. Voor wie kiest voor een lichtere, gebalanceerde maaltijd is Garganelli ook heerlijk met een groentepesto, pijnboompitten en pecorino.Kenmerken<ul class="[li_&]:mb-0 [li_&]:mt-1 [li_&]:gap-1 [&:not(:last-child)_ul]:pb-1 [&:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1" dir="ltr"><li class="font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2">Pasta met ei</li><li class="font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2">Herkomst: Emilia Romagna</li><li class="font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2">Langwerpige vorm met geribbeld oppervlak</li></ul>Gebruik Geschikt om te serveren in bouillon, met vollere sauzen zoals worst of olijven, of met een lichtere groentepesto met pijnboompitten en pecorino.

Sacco Juta Gentile Gagano giftset

Deze gastronomische geschenkset van Pastificio Gentile bestaat uit een zorgvuldig samengestelde selectie van 3 kilo ambachtelijke pasta uit Gragnano, verpakt in een rustieke en elegante zak van natuurlijke jutevezel. De pasta wordt getrafileerd door bronzen matrijzen (trafilatura al bronzo), waardoor het oppervlak van de pasta ruw en poreus blijft. Dat zorgt ervoor dat sauzen zich beter aan de pasta hechten dan bij glad, met teflon getrokken pasta. En dat geeft weer extra smaak en beleving! Inhoud van de geschenkset<ul dir="ltr"><li>6 verpakkingen van 500 gram, assortiment aan traditionele formaten Gentile Pasta di Gragnano IGP</li><li>Verpakt in een rustieke, elegante zak van natuurlijke jute</li><li>Ingrediënten: griesmeel van Italiaanse harde tarwe, water, verwerkt volgens de ambachtelijke methode van Gragnano</li></ul> Gebruik Dankzij de bronzen trafilatura ideaal voor stevige sauzen op basis van tomaat, vlees of groenten, die goed blijven hechten aan het ruwe pastaoppervlak. Een mooi gastronomisch cadeau voor pastaliefhebbers. Bewaaradvies Koel en droog bewaren.

Giftbox Assagio Gentile

Assaggio Gentile is een giftbox van Pastificio Gentile met een proeverij van ambachtelijke specialiteiten uit Gragnano, gepresenteerd in een doos van gecoat karton. De box biedt een compleet proefpakket van het merk: van pasta tot conserven, klaar-te-serveren saus en groentenpaté. Inhoud van de giftbox<ul dir="ltr"><li>4 verpakkingen van 500 gram, met verschillende assortimentsformaten Pasta di Gragnano IGP</li><li>2 potten van 500 gram, assortiment tomatensugo uit de lijn Conserve Gentile</li><li>1 pot van 320 gram, assortiment sugo pronto (kant-en-klare saus)</li><li>1 pot van 180 gram, assortiment groentenpaté</li></ul> Gebruik Ideaal als cadeau, relatiegeschenk voor liefhebbers van de Italiaanse keuken, of als kennismaking met het volledige assortiment van Pastificio Gentile.

Blu Blue Box 3kg pasta gentile gragnano

De Blu Box is een luxe geschenkverpakking van Pastificio Gentile: een 'silk-screened', blauwe kartonnen doos gevuld met een selectie ambachtelijke pasta uit Gragnano. De doos is ideaal als cadeau, relatiegeschenk of voor grootverbruikers van kwaliteitspasta. De pasta wordt gemaakt van griesmeel van harde tarwe en water, op traditionele wijze bronsgetrokken en langzaam gedroogd volgens de Gragnanese methode. Dat betekent dat sauzen extra goed aan de pasta blijven hangen, wat bijdraagt aan smaak en beleving. Inhoud van de giftbox<ul dir="ltr"><li>6 verpakkingen van 500 gram, met verschillende assortimentsformaten Pasta di Gragnano IGP</li><li>Totaal 3 kg pasta</li><li>Grano duro (griesmeel van harde tarwe)</li></ul> Gebruik Ideaal als cadeau voor pastaliefhebbers, of als praktische voorraad voor de horeca. Bewaaradvies Koel en droog bewaren.

Doppia Coppia Gentile Gragnano Pastificio

Doppia Coppia (letterlijk: twee paren) is een giftbox van Pastificio Gentile Gragnano in een kartonnen doos met feestelijke bedrukking. Deze geschenkdoos combineert klassieke en biologische pasta uit Gragnano met een selectie tomatensauzen uit de lijn Conserve Gentile, aangevuld met een receptenfolder van Signora Maria. Inhoud van de giftbox<ul dir="ltr"><li>1 verpakking van 500 gram Spaghetti di Pasta di Gragnano IGP</li><li>1 verpakking van 500 gram Linguine Integrali Bio</li><li>1 pot van 500 gram Pomodori Rossi (Conserve Gentile)</li><li>1 pot van 500 gram Pomodorini Gialli (Conserve Gentile)</li><li>Folder met recepten van Signora Maria</li></ul> Gebruik Ideaal als cadeau of relatiegeschenk voor liefhebbers van de Italiaanse keuken. Bewaaradvies Koel en droog bewaren. Na opening van de potten: in de koelkast bewaren

These&nbsp;Gnocchetti&nbsp;(little gnocchi) have a streamlined shape. Originating from Sardegna, these Gnochetti are particularly delicious when seasoned with serac or sheep cheese, but they are also superb with tomato sauces or meat.

Gentile Linguine betekent letterlijk ‘kleine tongen’ en is een klassieke Italiaanse pastavorm die iets breder is dan spaghetti.De pasta van Pastificio Gentile wordt getrafileerd door bronzen matrijzen. Hierdoor krijgt de linguine een ruw en poreus oppervlak, waardoor sauzen goed aan de pasta blijven hechten. Kenmerken<ul><li>Breder dan spaghetti</li><li>Getrafileerd door bronzen matrijzen</li><li>Ruw en poreus oppervlak</li><li>Ingrediënten: griesmeel van harde tarwe en water</li><li>Bereidingstijd: 10 minuten</li></ul> Gebruik Perfect voor verschillende Italiaanse pastagerechten en sauzen die goed aan de pasta blijven hechten. Bewaaradvies Koel en droog bewaren.

Manicotti zijn grote, cilindervormige pastabuizen met een schuin afgesneden rand. De naam komt uit het Italiaans (meervoud van manicotto, afgeleid van manica, mouw). De holle binnenkant maakt de pasta ideaal om te vullen met ingrediënten zoals ricotta en spinazie, of te combineren met zware, rijke sauzen zoals tomatensaus of bechamel, waarna het geheel in de oven wordt gegaard. Gentile Manicotti wordt geproduceerd in Gragnano, de officiële hoofdstad van de pasta, en draagt het beschermde IGP-keurmerk (Indicazione Geografica Protetta). De pasta wordt gemaakt van geselecteerd griesmeel van harde tarwe met een hoog eiwitgehalte, getrafileerd door bronzen matrijzen voor een ruw, poreus oppervlak dat saus optimaal vasthoudt, en langzaam gedroogd volgens de traditionele Cirillo-methode op lage temperatuur. Kenmerken<ul dir="ltr"><li>Grote buispasta met schuin afgesneden rand</li><li>Pasta di Gragnano IGP</li><li>Getrafileerd door bronzen matrijzen (trafilatura al bronzo)</li><li>Langzaam gedroogd volgens de Cirillo-methode</li><li>Ingrediënten: griesmeel van harde TARWE, water</li><li>Bereidingstijd: 15-17 minuten</li><li>Verpakking: 500 gram</li></ul> Gebruik Ideaal om te vullen met ricotta, spinazie, kaas of vlees, en af te maken met tomatensaus of bechamel in de oven. Bewaaradvies Koel en droog bewaren.

Gentile-Mista-Corta

<div 0px="" border-bottom:="" class="n6owBd awi2gc" color="" data-copy-service-computed-style="font-family: " data-hveid="CAIIAAgACAsQAA" data-sfc-cp="" data-sfc-root="ep" font-size:="" font-weight:="" google="" jsaction="" jscontroller="TDBkbc#Ml18Xb" jsuid="duSOmf_n" margin:="" noto="" style="font-family: " text-decoration:="">Mista Corta van Pastificio Gentile is een pasta di semola di grano duro IGP, gemaakt in Gragnano, de bakermat van de Italiaanse pastatraditie. Deze mix bestaat uit zes verschillende korte pastavormen in één verpakking, geïnspireerd op de traditie om restjes uit de voorraadkast te combineren tot één gerecht. De pasta wordt op traditionele wijze getrafileerd door bronzen matrijzen en vervolgens langzaam gedroogd op lage temperatuur. Door de trafilatura al bronzo krijgt de pasta een ruw en poreus oppervlak, waardoor sauzen en bouillon zich er extra goed aan hechten. Dat maakt Mista Corta bij uitstek geschikt voor natte, romige gerechten zoals soepen en minestrone, en voor traditionele Italiaanse klassiekers zoals pasta e patate. Kenmerken<ul dir="ltr"><li>Mix van zes verschillende korte pastavormen</li><li>Getrafileerd door bronzen matrijzen (trafilatura al bronzo)</li><li>Langzaam gedroogd op lage temperatuur</li><li>Ruw, poreus oppervlak; houdt saus goed vast</li><li>Bereidingstijd: 10 minuten</li><li>Ingrediënten: griesmeel van harde tarwe</li><li>Verpakking: 500 gram</li><li>Koel en droog bewaren</li></ul> Gebruik Ideaal voor soepen, minestrone en traditionele Italiaanse gerechten zoals pasta e patate. De ruwe structuur van de pasta zorgt voor extra smaakbeleving.</div><ul 0px="" 12px="" border-bottom:="" class="KsbFXc U6u95" color="" data-copy-service-computed-style="font-family: " data-hveid="CAIIAAgACBEQAA" data-sfc-cp="" data-sfc-root="ep" data-ved="2ahUKEwiLqIS-lOGWAxXl8bsIHalLMpMQ-7AUegoIAggACAAIERAA" font-size:="" font-weight:="" google="" jsaction="" jscontroller="mPWODf#NS0kde" jsuid="duSOmf_y" margin:="" noto="" style="font-family: " text-decoration:=""></ul>

Ook wel bekend als parel-couscous. Moghrabieh komt oorspronkelijk uit Libanon en het Midden-Oosten en de naam betekent couscous uit de Maghreb. Het zit tussen couscous en pasta in. Onze Libanese moghrabieh is gemaakt van semolina, water en zout, gevormd tot mooie parels. Moghrabieh wordt traditioneel in de Noord-Libanese stad Tripoli gegeten met kikkererwten, uien en soms kip of ander vlees op smaak gebracht met piment, kaneel en karwij. Moghrabieh kun je als pasta eten. Wij vinden deze parel-couscous ook echt geweldig in salades en soepen. 

Gentile maakt al sinds 1876 artisanale pasta in Gragnano, de pastahoofdstad van de wereld nabij Napels. Orecchiette Napoletane Gentile is de Napolitaanse versie van de bekende oortjespasta, gemaakt van de bijzonder gezonde graansoort Senatore Cappelli. Voor de productie wordt gewerkt met koperen mallen, die net als bronzen mallen zorgen voor een ruw pasta-oppervlak waardoor sauzen goed hechten. De pasta wordt vervolgens op natuurlijke wijze gedroogd: in een afgesloten cel, met een constante wind via houten ventilatoren en een gelijkmatige temperatuur van 35 graden Celsius, gedurende 3 dagen. Gentile werd in 2015 door La Repubblica uitgeroepen tot nummer 58 in de top 100 van meest geliefde Italiaanse merken. Kenmerken<ul dir="ltr"><li>Napolitaanse oortjespasta uit Gragnano</li><li>Gemaakt van Senatore Cappelli-tarwe</li><li>Geperst door koperen mallen voor een ruw, poreus oppervlak</li><li>Natuurlijk gedroogd: 3 dagen op 35°C met houten ventilatoren</li><li>Ambachtelijk merk sinds 1876</li><li>Ingrediënten: griesmeel van harde tarwe</li><li>Bereidingstijd: 16 minuten</li><li>Verpakking: 500 gram</li></ul> Gebruik Dankzij het ruwe oppervlak ideaal voor het laten hechten van sauzen, klassiek bij Zuid-Italiaanse gerechten. Bewaaradvies Koel en droog bewaren.

<div class="flex-1 flex flex-col px-4 max-w-3xl mx-auto w-full pt-1" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 4px 0px 0px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); margin-inline: auto; display: flex; width: 752px; max-width: 768px; flex: 1 1 0%; flex-direction: column; padding-inline: 16px; color: rgb(11, 11, 11); font-family: anthropic-sans, system-ui, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, "Segoe UI", Roboto, sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 252, 251);"><div aria-describedby="_r_ha_" aria-label="Chat messages" data-find-provider-scope="" role="feed" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0);"><div data-rocksteady-sizer="" data-sizer-excess="0" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); position: relative; width: 720px;"><div data-index="3" data-last-message="true" data-rs-index="3" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); display: flow-root;"><div aria-label="Message 4 of 4" aria-posinset="4" aria-setsize="4" role="article" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0);" tabindex="0"><div data-test-render-count="1" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0);"><div class="group group/message-row" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); height: auto; opacity: 1; transform: none;"><div class="group relative relative pb-[var(--msg-assistant-pb,0.75rem)]" data-is-streaming="false" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px 0px 12px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); position: relative; opacity: 1; transform: none;"><div class="font-claude-response relative leading-[1.65rem] [&_pre>div]:bg-bg-000/50 [&_pre>div]:border-0.5 [&_pre>div]:border-border-400 [&_.ignore-pre-bg>div]:bg-transparent [&_.standard-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [&_.standard-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8 [&_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pl-2 [&_.progressive-markdown_:is(p,blockquote,ul,ol,h1,h2,h3,h4,h5,h6)]:pr-8" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); position: relative; font-family: anthropic-serif, "Anthropic Serif Fallback Georgia", "Anthropic Serif Fallback Times", "Anthropic Serif Fallback DejaVu", "Anthropic Serif Fallback Noto", Georgia, "Arial Hebrew", "Noto Sans Hebrew", "Times New Roman", Times, "PingFang SC", "Microsoft YaHei", "Noto Sans CJK SC", "PingFang TC", "Microsoft JhengHei", "Noto Sans CJK TC", "Hiragino Sans", "Yu Gothic", Meiryo, "Noto Sans CJK JP", "Apple SD Gothic Neo", "Malgun Gothic", "Noto Sans CJK KR", serif; --tw-leading: 1.65rem; line-height: 1.65rem;"><div style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0);"><div class="standard-markdown grid-cols-1 grid [&_>_*]:min-w-0 gap-3 [&_>_*:last-child]:mb-0 print:block print:[&_>_*_+_*]:mt-3 standard-markdown" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); display: grid; grid-template-columns: repeat(1, minmax(0px, 1fr)); gap: 12px;"><p class="font-claude-response-body break-words whitespace-normal" dir="ltr" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px 32px 0px 8px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); font-size: 1rem; line-height: 1.5; overflow-wrap: break-word; min-width: 0px;">Deze ambachtelijke pasta komt uit Abruzzo, in het zuiden van Italië, en wordt gemaakt van harde tarwe met bronwater uit de Apennijnen. Voor de vorm gebruikt men bronzen mallen, waardoor de pasta een licht ruw oppervlak krijgt en sauzen beter blijven hechten. Daarna droogt de pasta ruim twee dagen op lage temperatuur, wat de smaak ten goede komt.<p class="font-claude-response-body break-words whitespace-normal" dir="ltr" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px 32px 0px 8px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); font-size: 1rem; line-height: 1.5; overflow-wrap: break-word; min-width: 0px;">De naam orzo betekent letterlijk 'gerst', al gaat het om een pastavorm die niet alleen in de Italiaanse keuken voorkomt, maar ook terug te vinden is in de Griekse, Turkse en Arabische keuken. Traditioneel wordt orzo gegeten in soepen en in Italië is het gebruikelijk om de pasta te serveren tijdens een bruiloft. In de Griekse keuken wordt orzo vaak gemengd door een pilav, terwijl in de Arabische keuken de pasta regelmatig couscous vervangt bij stoofgerechten en tajines.<p class="font-claude-response-body break-words whitespace-normal" dir="ltr" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px 32px 0px 8px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); font-size: 1rem; line-height: 1.5; overflow-wrap: break-word; min-width: 0px;">Ook buiten deze traditionele bereidingen is orzo veelzijdig inzetbaar. Een simpele, lekkere manier is om de pasta te serveren met tomatensaus of pesto en stukjes gebakken courgette en aubergine. Orzo combineert daarnaast goed met spinazie, worst of vis. Omdat de korrels klein zijn, is er weinig saus nodig. Orzo kan ook risottorijst vervangen: het resultaat is een vollere risotto met een stevige bite, ook wel 'orzotto' genoemd. In een frisse salade komt orzo goed tot zijn recht, bijvoorbeeld met pesto, gebakken aubergine en courgette, gegrilde rode paprika, rucola en feta, of met groene asperge, verse tuinerwtjes en -boontjes, muntblaadjes, olijfolie, versgemalen peper en geitenkaas. Ook de combinatie met kaas, olijfolie, bladgroenten, verse kruiden en tomaten werkt goed.<p class="font-claude-response-body break-words whitespace-normal" dir="ltr" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px 32px 0px 8px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); font-size: 1rem; line-height: 1.5; overflow-wrap: break-word; min-width: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); font-weight: 600;">Kenmerken<ul class="[li_&]:mb-0 [li_&]:mt-1 [li_&]:gap-1 [&:not(:last-child)_ul]:pb-1 [&:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1" dir="ltr" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px 0px 12px; padding: 0px 32px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); list-style: disc; display: flex; flex-direction: column; gap: 4px; min-width: 0px;"><li class="font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px 0px 0px 8px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); font-size: 1rem; line-height: 1.5; overflow-wrap: break-word;">Ambachtelijke pasta uit Abruzzo</li><li class="font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px 0px 0px 8px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); font-size: 1rem; line-height: 1.5; overflow-wrap: break-word;">Gemaakt van harde tarwe en bronwater uit de Apennijnen</li><li class="font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px 0px 0px 8px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); font-size: 1rem; line-height: 1.5; overflow-wrap: break-word;">Gevormd met bronzen mallen voor een ruw oppervlak</li><li class="font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px 0px 0px 8px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); font-size: 1rem; line-height: 1.5; overflow-wrap: break-word;">Langzaam gedroogd op lage temperatuur</li></ul><p class="font-claude-response-body break-words whitespace-normal" dir="ltr" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px 32px 0px 8px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); font-size: 1rem; line-height: 1.5; overflow-wrap: break-word; min-width: 0px;"><span style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); font-weight: 600;">Gebruik<br style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0);" />Te gebruiken in soepen, als vervanger van vermicelli of aardappel (niet te lang meekoken), in een Griekse pilav, of als vervanger van couscous in Arabische stoofgerechten en tajines. Ook lekker met tomatensaus of pesto, gebakken groenten, spinazie, worst of vis, als risottorijst-vervanger ('orzotto'), of koud in een salade.</div></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); position: relative;"><div class="flow-root" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); display: flow-root;"><div style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0);"><div class="ml-1 mt-6 flex items-center transition-transform duration-300 ease-out" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 24px 0px 0px 4px; padding: 0px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); display: flex; align-items: center; transition-property: transform, translate, scale, rotate; transition-timing-function: cubic-bezier(0.165, 0.84, 0.44, 1); transition-duration: 0.3s; --tw-duration: .3s; --tw-ease: cubic-bezier(.165, .84, .44, 1);"><div class="p-1 -translate-x-px" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 4px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); --tw-translate-x: -1px; translate: -1px;"><div aria-hidden="true" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0);"> </div></div></div></div></div></div><div aria-hidden="true" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); height: 0px;"> </div><div aria-hidden="true" class="h-px w-full pointer-events-none" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); pointer-events: none; height: 1px; width: 720px;"> </div><div class="h-12" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); height: 48px;"> </div><div aria-hidden="true" class="grow print:hidden" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); flex-grow: 1; min-height: 0px;"> </div></div><div class="sticky bottom-0 mx-auto w-full pt-6 print:hidden z-[5]" data-chat-input-container="true" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 24px 0px 0px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); position: sticky; bottom: 0px; z-index: 5; margin-inline: auto; width: 752px; color: rgb(11, 11, 11); font-family: anthropic-sans, system-ui, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif, ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, "Segoe UI", Roboto, sans-serif; font-size: 14px; background-color: rgb(252, 252, 251);"><button aria-hidden="false" aria-label="Scroll to bottom" class="z-[1] size-9 inline-flex items-center justify-center absolute -top-8 left-1/2 -translate-x-1/2 border-0.5 overflow-hidden !rounded-full p-1 shadow-md hover:shadow-lg bg-bg-000/80 hover:bg-surface-3 backdrop-blur transition-opacity duration-200 border-border-300 opacity-100 pointer-events-auto" style="border-width: 0.5px; border-style: solid; border-color: color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 4px; cursor: pointer; outline: rgba(37, 106, 191, 0) solid 2px; scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); app-region: no-drag; font: inherit; letter-spacing: inherit; opacity: 1; background-color: oklab(0.999994 0.0000455677 0.0000200868 / 0.8); appearance: button; outline-offset: 2px; pointer-events: auto; position: absolute; top: -32px; left: 376px; z-index: 1; display: inline-flex; width: 36px; height: 36px; --tw-translate-x: calc(calc(1 / 2 * 100%) * -1); translate: -50%; align-items: center; justify-content: center; overflow: hidden; --tw-shadow: 0 2px 4px 0 hsl(from #0b0b0b h s l / 7%), 0 6px 16px 0 hsl(from #0b0b0b h s l / 8%); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0) 0px 0px 0px 0px, rgba(0, 0, 0, 0) 0px 0px 0px 0px, rgba(0, 0, 0, 0) 0px 0px 0px 0px, rgba(0, 0, 0, 0) 0px 0px 0px 0px, color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.07) 0px 2px 4px 0px, color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.08) 0px 6px 16px 0px; --tw-backdrop-blur: blur(8px); backdrop-filter: blur(8px); transition-property: opacity; transition-timing-function: cubic-bezier(0.4, 0, 0.2, 1); transition-duration: 0.2s; --tw-duration: .2s; border-radius: 3.40282e+38px !important;"><div class="mix-blend-luminosity" style="box-sizing: border-box; border: 0px solid color(srgb 0.0431373 0.0431373 0.0431373 / 0.1); margin: 0px; padding: 0px; outline-color: rgb(37, 106, 191); scrollbar-width: thin; scrollbar-color: rgba(30, 30, 29, 0.35) rgba(0, 0, 0, 0); mix-blend-mode: luminosity; width: 20px; height: 20px; display: flex; align-items: center; justify-content: center;"><svg aria-hidden="true" class="mix-blend-luminosity" fill="currentColor" height="20" style="flex-shrink: 0;" viewbox="0 0 20 20" width="20" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"><path d="M10 3a.5.5 0 0 1 .5.5v11.793l4.147-4.146a.5.5 0 0 1 .707.707l-5 5a.5.5 0 0 1-.631.062l-.076-.062-5-5a.5.5 0 0 1 .707-.707L9.5 15.293V3.5A.5.5 0 0 1 10 3"></path></svg></div></button></div>

Pastificio Gentile Srl maakt al sinds 1876 artisanale pasta in Gragnano, de pastahoofdstad van de wereld nabij Napels. Deze paccheri (‘paccarià’ betekent ‘slag’ of ‘klap’ in het Napolitaans) dragen het IGP-keurmerk en worden gemaakt van de fijnste harde tarwegriesmeel (semola di grano duro), waaronder de bijzondere Senatore Cappelli-tarwe uit Basilicata. Het deeg wordt met vakmanschap bereid en geperst door koperen mallen, wat zorgt voor een ruw oppervlak waar sauzen extra goed aan hechten. Traditionele droogmethode Voor het drogen wordt de traditionele ‘Cirillo’-methode gevolgd: in een afgesloten cel droogt de pasta drie dagen lang bij een constante temperatuur van 35°C, met een gelijkmatige wind afkomstig van houten ventilatoren. Dit langzame, natuurlijke proces behoudt smaak, aroma, bite en de bijzondere zintuiglijke kenmerken van de pasta. In 2015 werd Gentile door La Repubblica uitgeroepen tot nummer 58 in de top 100 van meest geliefde Italiaanse merken, met Ferrari op plek 1. Kenmerken<ul dir="ltr"><li>IGP-pasta uit Gragnano</li><li>Gemaakt van harde tarwegriesmeel (semola): Senatore Cappelli-tarwe</li><li>Geperst door koperen mallen (trafilata al bronzo)</li><li>Natuurlijk gedroogd volgens de Cirillo-methode, 3 dagen op 35°C</li><li>Kooktijd: 16 minuten</li></ul> Gebruik Paccheri is een grote, gladde en korte buispasta die zich uitstekend leent voor stevige sauzen op basis van vis, vlees of romige ragù's. Door de ruwe structuur van de koperen mallen hecht de saus zich goed aan de pasta.

Bucatini Gentile

Candele Corte Gentile

Candele Lunghe Gentile

Cestini

Conchiglioni Gentile

Creste di gallo

Farro dicoccum chicchi

Fregola Sarda tostata

Fregola Sarda tostata

Fregula Turrada Sardo Sole

Garganelli all'uovo | Rustichella d'Abruzzo

Geschenkset Sacco Juta 3KG Gentile

Giftbox Assaggio Gentile

Giftbox Blue Box 3KG Gentile

Giftbox Doppia Coppia Gentile

Gnocchetti

Gnocchi naturel 2,5 kg (diepvries)

Linguine Gentile

Manicotti Gentile

Mista Corta Gentile

Moghrabiah Libanon

Orecchiette Napoletane Gentile

Orzo pasta | Rustichella d'Abruzzo

Paccheri Gentile