Gentile Bucatini is een klassieke pasta uit Gragnano, in de regio Napels. De naam ‘bucatini’ is afgeleid van het Italiaanse woord ‘buco’, dat ‘gat’ betekent. Deze dikke spaghetti heeft een kenmerkend gat door elke streng en is daardoor een bijzondere en populaire pastasoort. Pastificio Gentile maakt deze pasta volgens de traditionele regels die Pasta di Gragnano zo beroemd hebben gemaakt.

De bucatini hebben een stevige structuur en zijn ideaal voor rijke pastasauzen die goed in het midden van de pasta kunnen trekken.

Kenmerken

• Klassieke dikke spaghetti met een gat door elke streng

• Afkomstig uit Gragnano, de regio Napels

• Gemaakt volgens de traditionele regels van Pasta di Gragnano

• Ingrediënten: griesmeel van harde tarwe en water

• Bereidingstijd: 13 minuten

• Verpakking: 500 gram

Gebruik
Perfect voor klassieke Italiaanse pastagerechten en stevige sauzen. Door de holle binnenkant hecht de saus zich goed aan de pasta.

Bewaaradvies
Koel en droog bewaren.