Wij hebben altijd verse truffels, behalve in april. Onze truffels komen wekelijks vers binnen en worden zorgvuldig verpakt en gekoeld 

Verse truffels - Vanilla Venture

Onze truffels komen hoofdzakelijk uit Umbrië in Italië, maar – afhankelijk van de marktsituatie – importeren wij ook truffels Frankrijk en Spanje. Bovendien hebben wij altijd een voorraad diepgevroren truffels in huis

Truffelderivaten van hoge kwaliteit | Vanilla Venture

Bevroren truffels | Vanilla Venture

Ganzenlever van de beste kwaliteit. Voor top chefs is er maar een keuze foie gras: Nivo Finess.We hebben ook ganzenlever met ethisch certificaat. 

Ganzenlever van de beste kwaliteit | Vanilla Venture

Eendenlever van de beste kwaliteit. Voor top chefs is er maar een keuze foie gras: Nivo Finess. Naast verkoop van de hele levers ook terrines en torchons

Eendenlever van de beste kwaliteit

Wilde kaviaar Amerika. House of Caviar & Fine Food, importeur van Iraanse kaviaar slaagt er nog steeds in kaviaar van topkwaliteit te leveren

Wilde kaviaar Amerika | Vanilla Venture

Semi wilde kaviaar. House of Caviar & Fine Food, importeur van Iraanse kaviaar slaagt er nog steeds in kaviaar van topkwaliteit te leveren

Semi wilde selectie | Vanilla Venture

Kweek kaviaar. House of Caviar & Fine Food, importeur van Iraanse kaviaar slaagt er nog steeds in kaviaar van topkwaliteit te leveren

Kweek kaviaar | Vanilla Venture

Diverse kaviaar zoals blini's en Caviarolie. House of Caviar & Fine Food, importeur van kaviaar slaagt er nog steeds in kaviaar van topkwaliteit te leveren

Diverse kaviaar | Vanilla Venture

Witschimmel kaas Van Tricht. Affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Witschimmelkazen zoals Camembert, Chaource en St. Felicien

Witschimmel kaas | Vanilla Venture

Blauwschimmel kaas Van Tricht. Kaas affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Blauwschimmelkazen zoals Cabrales en Gorgonzola

Blauwschimmelkazen | Vanilla Venture

Roodbacterie kaas Van Tricht. Kaas affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Roodbacteriekazen zoals Epoisses, Langres en Munster

Roodbacteriekazen | Vanilla Venture

Geitenkaas Van Tricht. Kaasaffineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Geitenkaas zoals Pouligny St. Pierre , St. Maure en Valencay

Geitenkaas | Vanilla Venture

Harde kazen Van Tricht. Kaas affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Harde kaas zoals Comte, Mimolette en Cheddar.

Harde kazen | Vanilla Venture

Schapenkaas Van Tricht. Kaas affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Schapenkaas zoals Roquefort, Tomme de Brebis en belegen. 

Schapenkaas | Vanilla Venture

Guernsey boter komt van Guernsey raskoeien, vernoemd naar hun woonplaats: het eiland Guernsey. Guernsey melk bevat drie keer meer omega 3 dan andere koeien

Guernsey boterrollen | Vanilla Venture

Italiaansekazen Van Tricht.  Affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Italiaanse kaas zoals Taleggio, Gorgonzola en Pecorino 

Italiaanse kazen | Vanilla Venture

Spaansekazen Van Tricht. Kaas affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Spaanse kaas zoals Cabrales, Gallego en Manchego

Spaanse kazen | Vanilla Venture

Nederlandse kazen Van Tricht. Kaas affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Nederlandse kaas zoals Boeren Nagelkaas en Remeker

Nederlandse kazen | Vanilla Venture

Parmezaanse kazen Van Tricht. Affineur Michel van Tricht heeft ruim 240 kazen in het assortiment. Parmezaanse kaas zoals Parmigiano Classico en Reggiano

Parmezaanse kaas | Vanilla Venture

Mozzarella di Bufala. Deze mozzarella van buffelmelk van Casa Madaio. De buffelmelk van deze mozzarella is afkomstig van kleine bedrijven. Mozzarella

De beste mozzarella | Vanilla Venture

De beste rijst koopt u bij Vanilla Venture. de beste rijst voor risotto is Acquerello. de beste rijst voor paella is bomba-rijst. De beste gedroogde rijst

De beste rijst | Vanilla Venture

De beste pasta koopt u bij Vanilla Venture. diverse soorten pasta zoals bucatini, orzo pasta, fregola sarda en fettuccine. De pasta is gedroogd

De beste pasta | Vanilla Venture

De beste peulvruchten koopt u bij Vanilla Venture. Diverse soorten peulvruchten  zoals spelt, parrelgort en linzen. Onze peulvruchten komen uit italie.

De beste peulvruchten | Vanilla Venture

Het beste meel koopt u bij Vanilla Venture. Diverse soorten meel zoals Pane di Matera en polenta. Polenta is biologisch maismeel. Polenta integrale

Het beste meel | Vanilla Venture

In ons assortiment diverse verse paddenstoelen. Verschillende verse paddenstoelen zoals cantharellen, verse cepes, akkerchampignon/anijszwam en beukenzwam. 

Verse paddenstoelen | Vanilla Venture

In ons assortiment diverse gedroogde paddenstoelen. Verschillende gedroogde paddenstoelen zoals gedroogde cepes (eekhoorntjesbrood) en gedroogde morilles. 

Gedroogde paddenstoelen | Vanilla Venture

Vanille kopen - Vanilla Venture

Gefermenteerde zaadpeul van de Vanilla Planifolia, de vanille orchidee. Deze vanille komt uit Madagaskar. Mooie lange stokjes en een hoog vanillinegehalte.

Bourbon vanillestokjes Madagascar | Vanilla Venture

Tahiti vanillestokjes Bora Bora. Gefermenteerde zaadpeul van de Vanilla Tahitensis, een vanille orchidee. Deze vanille komt van Bora Bora, Frans Polynesie.

Tahiti vanillestokjes | Vanille Venture

Vanille is een orchidee. Deze vanille is een Gefermenteerde zaadpeul van de Vanilla Planifolia. Een type Bourbon uit Papoea Nieuw Guinea. 

Vanille papoea Nieuw Guinea | Vanilla Venture

Bestel online de beste Franse olijven. In ons assortiment verschillende soorten olijven zoals groene olijven, zwarte olijven. Goede Franse olijven

Franse olijven | Vanilla Venture

Bestel online de beste Italiaanse olijven. In ons assortiment verschillende soorten olijven zoals groene olijven, zwarte olijven. Goede Italiaanse olijven

Italiaanse olijven | Vanilla Venture

Bestel online de beste Spaanse olijven. In ons assortiment verschillende soorten olijven zoals groene olijven, zwarte olijven. Goede Spaanse olijven

Spaanse olijven | Vanilla Venture

Bestel online de beste Griekse olijven. In ons assortiment verschillende soorten olijven zoals groene olijven, zwarte olijven. Goede Griekse olijven

Griekse olijven | Vanilla Venture

Tomaten

Spaanse charcuterie van de beste kwaliteit.  Een charcuterie assortiment om trots op te zijn. Jamon iberico van Joselito. Joselito; de beste ham ter wereld

Spaanse charcuterie | Vanilla Venture

html title

Italiaanse charcuterie van de beste kwaliteit.  Een charcuterie assortiment om trots op te zijn. Culatello di Zibello, Lardo di Colonnata en Mortadella

De beste Italiaanse charcuterie | Vanilla Venture

Franse charcuterie van de beste kwaliteit.  Een charcuterie assortiment om trots op te zijn. Ventrèche plate en de Bayonne-ham van La Ferme Elizaldia

Franse charcuterie | Vanilla Venture

Sosa Texturas bestellen - Vanilla Venture

Vanilla Venture - Groothandel in Vanille, truffels, delicatessen en specijeren

Vanilla Venture

<h1>Verse truffels</h1>
<p>Verse truffels ... die bestel je bij Vanilla Venture. In het seizoen (het hele jaar behalve april) hebben wij altijd verse truffels. Houd er rekening mee dat truffels natuurproducten zijn met een beperkte houdbaarheid, maar vacumeren en dan invriezen gaat uitstekend.<br>Onze truffels komen wekelijks vers binnen en worden zorgvuldig verpakt en gekoeld verzonden. Neem voor ons leverschema in uw regio rechtstreeks contact met ons op.</p>

Wie met truffel werkt, heeft een truffelschaaf in huis en wel de echte van roestvaststaal, van Il tartufo di Paolo uit Spello. Basta!

Witte najaarstruffel (Tuber Magnatum Pico) september t/m januariOok wel Alba of Piemonte truffel genoemd, of gewoon de witte truffel. Deze truffelwordt gevonden in Piemonte en ten Noord Oosten van Rome. Verder ook wel inZwitserland en Slovenië. Dit is de meest zeldzame, verfijnde, geurige, kwetsbare enduurste truffel van allemaal en maar een korte periode beschikbaar.Het aroma is gasachtig, knoflookgeur. De grootte varieert van een hazelnoot tot eengrote meloen, ofwel van 5 gram tot 3 kilo. De kleur is wit beige tot lichtbruin. Hetperdium is glad, als aardappelschilPrijs tussen de 1000 en 3000€

Witte najaarstruffel (Tuber Magnatum Pico) september t/m januari Ook wel Alba of Piemonte truffel genoemd, of gewoon de witte truffel. Deze truffel wordt gevonden in Piemonte en ten Noord Oosten van Rome. Verder ook wel in Zwitserland en Slovenië. Dit is de meest zeldzame, verfijnde, geurige, kwetsbare en duurste truffel van allemaal en maar een korte periode beschikbaar. Het aroma is gasachtig, knoflookgeur. De grootte varieert van een hazelnoot tot een grote meloen, ofwel van 5 gram tot 3 kilo. De kleur is wit beige tot lichtbruin. Het perdium is glad, als aardappelschil Prijs tussen de 1000 en 3000€

Witte najaarstruffel (Tuber Magnatum Pico) september t/m januariOok wel Alba of Piemonte truffel genoemd, of gewoon de witte truffel. Deze truffelwordt gevonden in Piemonte en ten Noord Oosten van Rome. Verder ook wel inZwitserland en SloveniÃ«. Dit is de meest zeldzame, verfijnde, geurige, kwetsbare enduurste truffel van allemaal en maar een korte periode beschikbaar.Het aroma is gasachtig, knoflookgeur. De grootte varieert van een hazelnoot tot eengrote meloen, ofwel van 5 gram tot 3 kilo. De kleur is wit beige tot lichtbruin. Hetperdium is glad, als aardappelschilPrijs tussen de 1000 en 3000â¬

De zwarte wintertruffel (Tuber melanosporum) wordt van november tot en met begin maart gevonden en is de door gastronomen meest geprezen zwarte truffel. Hij wordt ook wel de Périgord-truffel, de Norcia-truffel of kortweg de melanosporum genoemd. Deze worden gevonden in Spanje (de hoek tussen Madrid, Barcelona en Valencia). De wintertruffel heeft een antraciet ‘peridium’ (schil) die vrij regelmatig ‘bekleed’ is met kleine regelmatige uitstulpingen. De goed aan de schil hechtende ‘gleba’ (vruchtvlees) is bruin met witte adertjes die een transparante rand hebben. En wat een geweldig parfum!

Zwarte wintertruffel uit de Perigord Frankrijk (100%)

De zwarte wintertruffel (Tuber melanosporum) wordt van november tot en met begin maart gevonden en is de door gastronomen meest geprezen zwarte truffel. Hij wordt ook wel de Périgord-truffel, de Norcia-truffel of kortweg de melanosporum genoemd. Ze worden gevonden in Umbrië (Italië), in zuidwestelijk én zuidoostelijk Frankrijk en in Spanje (de hoek tussen Madrid, Barcelona en Valencia). De wintertruffel heeft een antraciet ‘peridium’ (de schil) die vrij regelmatig ‘bekleed’ is met kleine regelmatige uitstulpingen. De goed aan de schil hechtende ‘gleba’ (vruchtvlees) is bruin met witte adertjes die een transparante rand hebben. En wat een geweldig parfum!

Witte najaarstruffel (Tuber magnatum) september t/m januari. Ook wel alba of Piemonte-truffel genoemd, of gewoon witte truffel. Deze truffel wordt gevonden in Piemonte en ten noordoosten van Rome. Verder ook wel in Zwitserland en Slovenië. Dit is de meest zeldzame, verfijnde, geurige, kwetsbare en meest kostbare truffel van allemaal. De 'bianco pregiato' is bovendien maar een korte periode beschikbaar. Het aroma is het meest treffend te omschrijven als aardgas- of knoflookachtig. De grootte varieert van een hazelnoot tot een grote meloen, ofwel van 5 gram tot soms een paar kilo. De kleur is wit beige tot lichtbruin. Het peridium is glad als aardappelschil en de witte kun je alleen koud verwerken. Prijs tussen de € 1.000,- en € 3.000,-.

TRUFFELS

FOIE GRAS

KAVIAAR

OOSTERS & ARABISCH

KAZEN

GRANEN | PASTA | PEULVRUCHTEN

PADDENSTOELEN

ESCARGOTS

ZOET

GEVRIESDROOGD

Verse truffels

Truffelschaaf olijvenhout

Truffelschaaf rvs

Verse witte truffel extra (+80gr) Umbrië/Toscane

Verse witte truffel stukken (kitchen quality)

Truffelschaaf houten handvat

Verse witte truffel Alba Extra

Verse witte truffel STUKKEN ALBA

Verse witte truffel ALBA klein

Verse wintertruffel Spanje 1ste keuze

Verse wintertruffel Perigord

Verse witte truffel klein (10-20gr) Umbrië/Toscane

Verse witte truffel 1st keuze (20-70 gr) Umbrië

Verse wintertruffel Spanje klein (10-20 gram)

Verse witte truffel ALBA 1ste keuze

Verse Herfst truffel extra Italië

Verse Herfsttruffel 5-15 gr

Verse wintertruffel Spanje EXTRA