Het olie- en azijnmengsel dat wordt gebruikt om de witte ansjovis te bereiden, is gemaakt met olijfolie van de beste kwaliteit. In een blikje witte ansjovis van Rosalita zitten geen andere ingrediënten. Geen conserveermiddelen, additieven of kleurstoffen: alleen verse, hoogwaardige vis, bewaard in olie, azijn en zout. Precies zoals het altijd al is gedaan.