Prestige cuvée is een exclusieve azijn van de Raboso, Carmenère, Cabernet sauvignon en Merlot druif. De azijn wordt gerijpt in zeer oude eikenvaten. Het is een diep rode wijnazijn met een zuurgraad van ongeveer 5%. De smaak is elegant en pittig. Het past perfect bij gebakken of gegrild rood vlees en visgerechten. De azijn past ook goed bij verse kazen zoals mozzarella en ricotta.