Jamon Joselito ...?
El mejor jamon del mundo!

Wie zei dat ook al weer? Precies ja: Ferrán Adrià, al weer een tijd terug 'de beste kok ter wereld' met zijn elBulli in Catalonië. Need we say more ...?
Verkrijgbaar in verschillende kwaliteiten, als ham en paleta (voorvoet van het varken), heel of voorgesneden in handige pakjes. Maar ook als vers superscharrelvlees (mooier vind je het gegarandeerd nergens!) verkrijgbaar in het seizoen. Dat seizoen strekt zich uit van ongeveer 10 februari tot rond 25 maart. Daarna vaak diepgevroren verkrijgbaar waarbij de ultrasnelle (stikstof)methode van bevriezen gehandteerd is voor optimaal behoud van smaak en structuur. Bel voor inlichtingen!