Ingrediënten: dextrose, maltodextrine, gedehydrateerd glucosestroop, verdikkingsmiddel: guarpitmeel (E412), verdikkingsmiddel: carrageen (E407), verdikkingsmiddel: natriumalginaat (E401), geraffineerde palmolie en palmpitolie, emulgatoren: azijnzuuresters van mono- en diglyceriden van vetzuren (E472a), mono- en diglyceriden van vetzuren (E471), melkeiwit, sucrose.

Sosa Ingredients is een toonaangevende Spaanse producent van hoogwaardige ingrediënten voor gastronomie en patisserie. Wat in 1967 begon als een familiebedrijf met ambachtelijke koekjes en traditionele Catalaanse specialiteiten, groeide uit tot een innovatieve partner voor chefs en patissiers wereldwijd.

Door de jaren heen heeft Sosa het assortiment sterk uitgebreid met onder andere ingrediënten voor ijs, texturizers, gevriesdroogde natuurlijke plantenextracten en natuurlijke aroma’s. Sosa staat bekend om zijn focus op functionaliteit, smaak en consistentie. Precies wat je nodig hebt in een professionele keuken!

Vandaag exporteert Sosa naar meer dan 50 landen en blijft het assortiment zich voortdurend ontwikkelen. Innovatie en hoogwaardige technologie staan centraal, met als doel chefs en foodprofessionals te inspireren en te ondersteunen bij het creëren van onderscheidende gerechten en toepassingen.