Gentile Pennette Rigate betekent letterlijk ‘kleine veertjes’. De naam verwijst naar de schuine uiteinden van de pasta, die doen denken aan de punt van een ouderwetse schrijfveer. ‘Rigate’ betekent geribbeld en verwijst naar de ribbels aan de buitenkant van de pasta.

Dankzij het geribbelde oppervlak hebben de pennette extra veel grip op sauzen, waardoor zowel rijke tomatensauzen als romige sauzen goed aan de pasta blijven hechten.

Kenmerken

• Kleine, schuin afgesneden pastavorm

• Geribbeld oppervlak voor extra grip op sauzen

• Ingrediënten: griesmeel van harde tarwe en water

• Bereidingstijd: 10 minuten

• Verpakking: 500 gram

Gebruik
Ideaal voor rijke tomatensauzen, romige sauzen en andere gerechten waarbij de saus goed aan de pasta moet blijven hechten.

Bewaaradvies
Koel en droog bewaren.