Shio-Ponzu is een nieuw soort sojadressing met zeezout, verkregen door het verdampen van Kumano-nada-zeewater in een platte ketel, vijf soorten citrusvruchten en bouillon gemaakt van kombu-zeewier en gedroogde bonito. • Ingrediënten: kombu-zeewier, citrus (yuzu, daidai, sudachi, yuko en kabosu), bonito soepbouillon, zout, amazake hon mirin, gefermenteerde smaakmakers (rijst), suiker • Bewaren: Bewaar op een koele, donkere plaats en vermijd direct zonlicht. (In de koelkast na opening.)