Op steeds grotere schaal geteeld, groeit in trossen. Beetje plakkerig, maar dat hoort zo. Nootachtige smaak. Blijft bij de juiste bereiding knapperig.een bundelzwam van Nederlandse kwekers. Een mooie donkerbruine/rode kleur. Geeft een mooie kleur op het bord (bv ter vervanging van cantharel).Is een vrij uniek product, weinig andere leveranciers kunnen deze aanbieden. Maandagochtend geplukt, di bij ons in huis.