Een sprankelend wit druivensap, afkomstig van een prestigieuze druivensoort, Pinot Noir, die meestal wordt gebruikt voor champagne en verfijnde Bourgogne-wijnen.

Een fruitig en aromatisch profiel met bloemige tonen en een mooie, aanhoudende smaak. Opmerkelijk vanwege zijn verfijning.

Met de vermelding "Blanc de Noirs", verwijzend naar dit lichtgouden sap afkomstig van donkere druiven.