Rodekool Poeder
inhoud 200 gramArt. nr. 779001Rode kool poeder honderd procent gemaakt van hele rode kolen. Dit poeder geeft een prachtige, diep violetblauwe kleur en heeft een volle en herkenbare koolsmaak. Het poeder wordt op een milde temperatuur van 40 graden gedroogd (dus niet freeze-dried) en vervolgens verpoederd. Zonder gebruik van kunstmatige additieven, vulstoffen kleurstoffen of smaakstoffen.
Kenmerken
- Verpakking: 200 gram
- Kleur: diep violetblauw
- Smaak: volle koolsmaak met milde ondertoon
- Bereiding: gedroogd op lage temperatuur (40°C), vervolgens fijngemalen tot poeder
- 100% puur, één ingrediënt
- Houdbaarheid: 2 jaar, droog bewaren
Gebruik
Ideaal om pasta, vullingen, crèmes en boter mee op smaak, kleur en structuur te brengen. Ook mooi in chocoladecreaties, of als finishing touch van gerechten.
Product specificaties
| Artikel nummer | 779001 |
Omschrijving
YR Farm is opgericht door een groep chefs met een gedeelde achtergrond in de horeca. Oprichter Joric Duys staat zelf nog dagelijks in de keuken en houdt zich vanuit die ervaring bezig met de kwaliteit en ontwikkeling van de producten van YR Farm. Die zijn allemaal puur natuur, geteeld of in het wild geplukt in Letland.


