Ontdek deze verfijnde biologische non-alcoholic kombucha (0.0% vol), gemaakt met zorgvuldig geselecteerde Nordic Hidcote lavendel. Deze bekroonde kombucha is de bestverkochte variant en winnaar van de Deense ‘Sol over Gudhjem’ award. Dankzij het gestructureerde, door fermentatie gedreven karakter is deze alcoholvrije kombucha ontwikkeld voor food pairing, fine dining en als stijlvol aperitief.

Complex, kruidig en elegant

De kombucha heeft een lichtgouden kleur met tonen van rijpe appel. In de neus komen aromatische lavendel, gember, perzik en rijpe gele appel naar voren, aangevuld met subtiele zuren. Op het palet komen vooral gember en geoxideerde appel naar voren, met een milde zuurgraad en een lichte tanninestructuur.

Food pairing

Deze alcoholvrije kombucha is bijzonder geschikt bij gerechten met een uitgesproken umami-karakter en rokeri