Garnalenbitterbal
inhoud 42 stuksArt. nr. 240096Croquetten en bitterballen worden bij Holtkamp sinds 1969 gemaakt, met passie en liefde voor smaak wordt dagelijks verse ragout gekookt, onder andere van vers vlees of garnalen, verse groenten, kruiden, bloem en verse slagroom worden de verfijnde producten bereidt. De bitterballen en croquetten hebben een flinterdun krokant bros jasje door een fijne paneer laag. Het interieur bestaat uit romige ragout, is rijk gevuld met garnituur en heeft een goede balans tussen de overige ingrediënten. Holtkamp bereidt de producten zonder toegevoegde conserveringsmiddelen, E-nummers, bindmiddelen en stabilisatoren.
Product specificaties
| Artikel nummer | 240096 |
| Land van herkomst | Nederland |
Allergenen info
gluten
vis
ei
melk
schaaldieren
Kan bevatten
noten
Omschrijving
Holtkamp HORECA is de producent en leverancier van de Holtkamp (mini) croquetten en bitterballen.
De eerste Holtkamp croquet, de kalfscroquet, wordt sinds 1969 gemaakt. Onder de leiding van patissier Nico Meijles is in de loop van de jaren de smaak steeds een beetje verfijnd. In Amsterdam staat de Holtkamp croquetten keuken, volledig volgens EG normering ingericht.
Dagelijks kookt het team van Holtkamp Horeca - met veel aandacht en liefde voor smaak – ragout van de lekkerste verse ingrediënten. De (mini) croquetten en bitterballen hebben een flinterdun krokant bros korstje van broodkruim. Het interieur bestaat uit een romige salpicon en is rijk gevuld met garnituur.
Smaakvarianten croquetten:
Kalfs, black angus rund, draadjes rund, garnaal, oude kaas, scharrelkip, groente mediterraans
Smaakvarianten mini croquetten:
Kalfs, black angus rund, garnaal, kreeft, oude kaas, groente mediterraans, gerookte zalm, hert*
Bitterballen:
Kalfs, black angus rund, draadjes rund, garnaal, kreeft, oude kaas, scharrelkip, groente mediterraans, gerookte zalm, hert*
* seizoen product gegarandeerd verkrijgbaar van 01 oktober tot 1 januari