De productie van Renais is nauw verbonden met het wijndomein van de familie Watson in Chablis, dat al meer dan dertig jaar in bedrijf is. Dit distillaat is het resultaat van het innovatieve gebruik van gerecyclede druiven uit de wijnindustrie, wat een sterk engagement voor duurzaamheid onderstreept. De distilleerder wordt aangedreven door zonne-energie, en het hele proces is gericht op het minimaliseren van afval, waarbij bijzondere aandacht wordt besteed aan de circulaire economie.