Deze hoogwaardige Prosciutto di Parma van Galloni wordt al meer dan 60 jaar geproduceerd met de ambachtelijke vakkennis die het merk kenmerkt. De ham is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde Italiaanse varkens en rijpt minimaal 24 maanden, voor een rijke, verfijnde smaak en een zijdezachte textuur. Mild op de tong, zacht van structuur en van nature mooi van kleur. Deze ham is licht geperst en met been.
Alleen de beste hammen worden geselecteerd voor het Gold Label-programma. Tijdens het hele productieproces worden strenge kwaliteitscontroles uitgevoerd om een constante kwaliteit, optimale rijping en authentieke Parma-smaak te garanderen. De varkenspoten zijn afkomstig van een zeer beperkte selectie Italiaanse varkenshouderijen. Een natuurlijk product, zonder conserveringsmiddelen en 100% Italiaans.
Kenmerken
- Rijping: 24 maanden
- Ingrediënten: varkensvlees, zout
- Gewicht: ca. 10 kg
- Met been, licht geperst
- Zonder conserveringsmiddelen
- 100% Italiaans
Gebruik
Dunne plakjes zijn ideaal als antipasto, bijvoorbeeld gecombineerd met meloen, vijgen of vers stokbrood. Ook goed te gebruiken op een borrelplank of als verfijnde toevoeging aan pasta- en risottogerechten.