Al meer dan 200 jaar produceert Falorni vlees van hoge kwaliteit en gezouten vlees in het hart van Chianti, waarbij de geheimen van oude recepten en het vakmanschap van het vakmanschap van vader op zoon doorgegeven worden.

De onlosmakelijke band met het territorium en de wortels, stelt Falorni in staat om talloze onderscheidingen te ontvangen en de waarden samen met de producten over de grenzen heen te exporteren.

Hoge kwaliteit is voor Falorni een dagelijkse inzet, een verantwoordelijkheid die graag genomen wordt richting de klanten.

Ze volgen traditionele verwerkingsmethoden en oude recepten die, samen met onderzoek en het gebruik van moderne productietechnieken, ze in staat stellen om steeds smakelijker, veiliger en echt gezouten vlees te verkrijgen.