Sambaizu (of Sanbai-zu) is een azijn met diepe volle zoetzure smaken van hoge kwaliteit bestaande uit verse bonitobouillon en pure rijstazijn, honjozo shoyu (sojasaus), amazake (rijstwater), hon mirin, kombu-zeewier, enzovoort. • Ingrediënten: pure rijstazijn, honjozo shoyu (sojasaus, bevat soja en tarwe), amazake, natuurlijke aroma's (gedroogde bonitovlokken en kombu-zeewier), suiker, gegiste aroma's (zoute mirin) • Bewaren: Bewaar op een koele, donkere plaats en vermijd direct zonlicht. (In de koelkast na opening.)