Ras el Hanout betekent ‘het hoofd van de winkel’. Geen enkele ras el hanout is hetzelfde want iedereen maakt zijn eigen versie. Wij maken er twee met de fantastische specerijen van Vanilla Venture. Een hartige en een zoete. Dit is de hartige met komijn, koriander, peper, gember, venkel, steranijs, lavendel, paradijskorrels, laos, kruidnagel, saffraan en turmeric. Gebruik Onze hartige ras el hanout gebruik je voor kip en vleesgerechten, met geroosterde groente, in een bouillon voor couscous, in tajines, waarin eigenlijk niet?