Dit is een door ons samengestelde za’atarmet als basis een kruidige robuust gemalenLibanese za’atar (oregano-achtige die ookwel wilde tijm genoemd wordt), extra veelsesamzaad, bloemige sumak en wat fleurde sel voor veel structuur en smaak.GebruikOnmisbaar voor manouche, het Libaneseontbijt van vers flatbread met olijfolieen za’atar. Ook vinden wij deze kruidigeza’atar heerlijk met lamsvlees, kip en overeigerechten, labne en (geroosterde) groente.