Deze zeer aromatische, misschien wat ruwe zwart-grijze Lampong-peper behoort tot de beste soorten ter wereld. Hij heeft wat kleiner besjes dan de gemiddelde peper die eerder in het rijpingsproces geplukt worden dan andere varianten op de zwarte peper. Ze bevatten meer piperine waardoor de peper krachtiger is, maar de tellicherry-peper heeft bijvoorbeeld meer diepte dan deze. Lampong, eigenlijk Bandar Lampong, is een plaats in Zuid-Sumatra en in deze regio worden veel pepersoorten verbouwd. Al vroeg in de achttiende eeuw leverde het district de VOC de beste kwaliteit peper. Samen met Sarawak en Malabar geldt deze peper – volgens veel grote chefs – als een van de beste soorten van de wereld. Het biedt een combinatie het sterke van zwarte peper en de frisheid van groene peper. Het is dus zeker een van de pikantste en krachtigste pepersoorten die het uitstekend doet in elke molen.