Tonburi ook bekend als ''landkaviaar'' of ''veldkaviaar'' is een uniuek Japans eetbaar plantenzaad dat afkomstig is van de zomer-cipresplant (Bassia Scoparia).
Het zijn zwarte zaden die qua uiterlijk op kaviaar lijken, maar een nootachtige en licht bittere smaak hebben.

Deze Tonburi komt uit Japan en is van de allerhoogste kwaliteit, heeft een mooie bite en frisse smaak.